自1991年前后我国诞生第一桶五加仑桶装水以来，国内桶装水已走过了整整24年的发展史。桶装水从最初的低准入门槛、高回报逐渐过渡到现在的平稳期。
随着成本持续上涨、利润不断摊薄、消费者倾向性愈加明显、监管逐渐严格，桶装水市场已成为只有重量级选手才有资格入场的“竞技”行业。而在未来几年，不排除区域市场进入一、二线品牌把持市场的竞争格局。
很多初次进入水行业的从业者，往往都一上来就选择就做桶装水，然而受市场饱和度、销售渠道、客户忠诚度等原因造成了绝大多数的水企并没有产生明显效益。此时，笔者作为观察行业多年的人士，建议广大从业者不妨换个思路，做一款差异化的产品以避开竞争白热化的桶装水市场。其中，袋装水作为包装饮用水行业的一个系列产品，是值得广大从业者关注和研究的一个方向。
相对桶装水，袋装水的优势主要体现在：
1、投资小：一般投资一家有一定规模的桶装水厂在不包含周转桶的前提下至少在300万元左右，而袋装水企业30万即可建成；
2、包装袋一次性使用没有二次污染：几乎每天都有桶装水因细菌超标被相关部门通报不合格，而袋装水几乎没出现过；
3、市场竞争对手少：在诸如山东等桶装水市场发达的地级市一般存在60家以上的桶装水企业，各大品牌之间竞争甚是激烈，大有你死我活之势。而袋装水企业就非常少，甚至是空白市场。
袋装水简介
追溯人类的饮水文化，人们从原始地饮用江、湖、河水→井水、天落水→自来水→桶装水→开始风行的“袋装水”，已序进了整整五代的历史革演! 曾几何时，短短十年间桶装水就席卷全球，横扫了大江南北。然而，随着“桶装水”市场的发育和消费的成熟，桶装水不可原谅的“二次污染”的顽症也就大白于天下，已为知情人群和关注生活质量的人士所敬绝。为探索“科学饮水、健康饮水、方便饮水、放心饮水 ”的饮水理念和饮水模式，“袋装水”应运而生了！
袋装饮用水是桶装饮用水的升级产品。袋装饮用水采用附合卫生要求的软性的塑料复合膜包装，相对于桶装和支装的采用硬性包装的饮用水而言，故袋装水软也被称为软包装饮用水。袋装水，最早应用于美国航空航天局作为航天员的生活饮用水，其后出于袋装水安全、卫生、灵活、方便的优点，软包装饮用水在西方发达国家得到了极快的普及，法国有60%的家庭采用软包装饮用水(国外亦有叫袋子水的)。
袋装水与桶装水的属性比较
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