饮水文化新主张，科学、健康、方便、放心

水在生命代谢中扮演着极为重要的角色！首先是水的化合作用。人体好比一座无比复杂的化工厂，一刻不停地在进行着各种复杂的生化反映，水是这一生化反映中不可或缺的重要原素。

水的中和作用人体日常摄入的食物绝大部分是呈酸性的，现代医学研究证实：人体各种疾病的的临床表现，均与人体的酸碱平衡有着密不可分的联系，酸性(毒素)物质累积到某一程度后，就会演变成一种疾病的状态。发达国家把饮用碱性水捧为科学的时尚也就理在其中了。

水应该被视为是最终的食物形式，这一点，恐怕被人们非常可悲地遗忘了！在过去的年代里，可能是因为水实在是太平常、太廉价了吧？大家知道，小小的一滴水中几乎包含了人体所需的近百种化学原素，人类所有的食物没有一种是不含有“水分”的。水更是把人体合成(或摄入)的维他命、矿物质、电解质和各种营养物质输送到人体各部不可替代的载体。

人体保持健康活力的秘密中的秘密在于保持机体的纯净并排出细胞和身体中的各类代谢废物，时时刻刻清除体内垃圾。人体的出汗、排泄就是机体的净化功能。
然而，随着人类文明的加速，人类对环境的破坏和污染也在剧速地走向恶化，被称之谓生命之源的水，其受污染的程度更是尤其的严重！临床医疗证实：许多致命疾病的多发与日常的饮水有着密不可分的关系，所以选择正确的饮用水和正确的饮用方式是提高人类生命质量致关重要的问题了。

科学、健康、放心、方便是人类饮水文化的标尺。许多国家（包括国内很多研究单位）及国际卫生组织，都曾先后报导世界“长寿村”居住的长寿人群健康人员的共同特点，发现这些地区都常年饮用好水，袋装水之家发现这些好水都具有相同的特点：

1. 不含有毒、有害物质；
2. 具有一定硬度和矿物质；
3. 水分子团小；
4. 水的PH值呈微碱性；

纯净水刚刚出现于市场的时候还是一种“饮料水”的概念，以后，随着大桶水（5加仑）的出现与普及，就演变成为人们的日常的饮水来源，纯净水就从一种“饮料”转化为一种“饮水”，即便是一些城市进行的分质管道直饮供水工程，用的都是纯净水的制造工艺。所以，我们一定要分清“饮料水”和“饮用水”是两个不同的概念。饮料水在销售网点是一种即兴消费，消费的诉求是满足临时解渴，而不是每天的必需品。而饮用水是民用必需品，偏重于公益性质，每天必须喝。

作为饮用水联合国卫生组织有严格的含义，即人从出生到70岁，平均每天饮用1～3kg不会出任何问题。用这样远离自然属性，并经科技加工出来的纯而又纯的非自然状态的纯净水天天喝，长期喝会不会出现毛病，人们不由对纯净水产生疑问。有实验说明，很多长期饮用纯净水身体具有发软的感觉，是和纯净水易造成体内矿物质及其它营养物质流失加快有关。Fox博士在《健康与水》一书中，赫然提出了如下观点：“喝被污染的水和除盐水（即纯水）都会危害我们的健康”。

从纯净水诞生的那一天起，对纯净水之争就已经开始。全国性对纯净水的争议开始于1997年，上海市教委给中小学的一份文件：“中小学生正处于生长和智力发育阶段，加上运动而产生损耗许多无机盐和矿物质，若长期饮用纯净水，不利于中小学生的健康成长，造成不良影响。”同年7月份，上海青年报的一份报道表明“纯净水有害一代人的健康”，更是引起全国纯净水企业的波动。曾经的全国纯净水行业第三巨头农夫山泉早就宣布：“纯净水对健康无益，从此不再生产纯净水而改为天然水。”这一宣布引起全国许多纯净水厂商不满和讨伐。这次双方争论的“火药”味之浓，波动之广，影响之深，在国内外都是少见的。

矿泉水毕竟只一种“饮料”之水！即兴消费无可厚非，如日常饮用那就得研究研究了。一些科学家和保健家认为：饮用矿泉水如同吃路旁的石头，矿泉水的碳化作用对人体的健康毫无可取之处，且为导致体内酸性物质的产生。

1. 矿泉水中的矿物成份是不可预知的，且为随着环境的变化而娈化。
2. 有些矿物质会因体积太大无法被人体分解而粘附在肾、关节和骨组织里。
3. 矿泉水中矿物成份的比例，远非人体生物平衡或达到满足体液需要的正确比例，
4. 每种特定来源的矿泉水中，有益人体的矿物质中通常都伴有多种不那么健康的或对人体有毒的矿物质。
5. 最后你可自己动手做一个小实验：取矿泉水些许，滴于黑色的花岗石上，当水分蒸发后，你就可发现滴水处的花岗石上已留下刮之不去的白色残留物，如这些物质是长期地累积性地滞积于你的体内，其后果应该是十分可怕的吧！

世上的事物都是物极必反的， 纯净水值得推敲，矿泉水要研究研究都是因为它们走了极端路线，背驰了天(自)然的和谐！那么人类究竟要选择什么样的饮用水才是科学饮水呢？根据中国的国情和广大民众的实际情况，其回答是：未受污染的经科学处理的天然水！因为天然的才是最捧的。当然这里也有一个选择水源地和生产企业的问题。

选择正确的饮用水和正确的饮用方式是一个事物的二个方面，选对了科学的饮水还得用科学的的方法来饮用。鉴于桶装水严重的二次污染问题，消费者是忧心忡忡，生产者则是深感头疼，于是应运而生的袋装水出现了。