人们对水的质量有不同程度的认识。那么，什么才是真正的健康好水呢？2003年，在瑞士日内瓦召开的第56届世界卫生大会上，来自192个国家的专家、学者、卫生官员一致通过了《人类健康饮水六大国际标准》。2005年，我国著名健康饮水专家李复兴经过自己的研究，并结合世卫组织提出的标准，提出了健康好水的七大标准，适用于包装饮用水。
第一，干净，不含对人体有毒、有害的物质
具体来说，饮用水的基本要求应符合国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会在2022年发布的《生活饮用水卫生标准》（GB-57492022）中所规定的以下五点：①生活饮用水中不应含有病原微生物；②生活饮用水中化学物质不应危害人体健康；③生活饮用水中放射性物质不应危害人体健康；④生活饮用水的感官性状良好；⑤生活饮用水应经消毒处理。
第二，矿物质均衡，人体所需矿物质含量适中
具体来说，矿物质含量过高或过低都不利于人体健康。天然的水中矿物质含量通常比较适宜，而矿物质水的人工添加微量元素可能存在比例适宜性问题。虽然矿物质含量越高对于人体健康的促进作用就会越好，但从实际饮用的角度来说，长期饮用矿物质含量过高的水可能会加重肾脏负担或对肠胃产生刺激。所以，我们更推荐长期饮用矿物质含量适中的矿泉水。
第三，弱碱性，PH值呈现中性或弱碱性（7.0~8.5之间）
根据《生活饮用水卫生标准》（GB-57492022），城市居民生活饮用水水质PH值范围应在6.5~8.5之间。从健康的角度出发，PH值呈弱碱性的水更符合人体的健康需求。
第四，富含溶解氧，水中溶解氧及二氧化碳含量适中（≥6mg/L）
一般情况下，溶解氧浓度是评价水质的重要指标之一，因为水中有机污染物的含量越高，它们分解时消耗的氧气就会越多，所以溶解氧含量越低，往往说明污染就越严重。而二氧化碳的含量在10~30mg/L之间能同时兼顾口感与酸碱度，是比较适宜的范围。
第五，小分子团水，低赫兹水（半幅宽≤100Hz）
这种水的活性更强，更容易被人体细胞所吸收，具有明显的改善老年大鼠血糖、血脂水平和保肝、清除体内代谢物的保健功能。
第六，营养的水，含有丰富矿物质微量元素
水中含有对人体有益的矿物质和微量元素，对维持健康和生长发育至关重要，影响人体新陈代谢和细胞功能。营养的水中常见的矿物质包括钙、镁、钾、钠、铁、锌，分别维持骨骼健康、能量代谢和神经系统正常运作、维持电解质平衡和心脏、肌肉功能。此外，营养的水还含有丰富的微量元素，如碘、硒、铜、锰等，对生长发育和代谢有影响，硒具有抗氧化作用，保护细胞免受自由基损害。
第七，水的软硬程度要适中（以CaCO₃含量表示）
因使用场景和用途不同，人们对饮用水硬度值的需求也不同。根据我国《生活饮用水卫生标准》GB5749，水的硬度应控制在450mg/L以内；世界卫生组织推荐的饮用水硬度为170mg/L，为最佳健康范围；而水的口感较好的范围在30-200mg/L之间，也包含了健康和安全范围。因此，一般认为硬度在30~200mg/L之间的水更符合“健康好水”标准，更适合长期饮用。
综上所述，真正的健康好水应该具备干净、矿物质均衡、弱碱性、富含溶解氧、含有一定二氧化碳、小分子团、营养等七大特点。同时，我们也要注意不要过度追求水的矿物质含量，适度即可。
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