饮水健康对人体至关重要。水中含有的矿物质和微量元素，如镁、钙、硅、锂等，与人体健康密切相关。2019年，农夫山泉推出了含锂型天然矿泉水，让我们对锂矿泉（锂水）这一包装水细分类有了更多了解。
什么是锂矿泉（锂水）？
锂水，也就是锂矿泉，是一种含有丰富锂微量元素的天然矿泉水。根据国家《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》（GB 8537-2018），矿泉水中锂微量元素含量达到0.2mg/L或以上，即可被称为锂型矿泉水。
锂矿泉（锂水）对人体的好处
近年来，越来越多的研究表明，锂微量元素与神经系统息息相关。锂微量元素具有稳定情绪的作用，是一种“情绪元素”。大量研究表明，当锂微量元素摄入不足时，人们会出现情绪低落、易怒和易激动等症状。长期以来，锂盐一直被用于治疗精神疾病，临床上常用于对抗抑郁，具有抗抑郁、改善心态的作用。此外，锂微量元素还可以作为营养物质参与维生素B12和叶酸的吸收、神经调控等过程。
除了与神经系统相关，研究还提出了锂微量元素与认知之间的联系。例如，巴西圣保罗Santa Casa医学科学院的Nunes教授团队进行了一项实验，对一家老年医院的113名患者进行了对照研究。结果表明，在15个月内给阿尔茨海默症患者每天服用低剂量（0.3mg）的锂微量元素，能防止认知衰退。[1]
另外，来自丹麦的Kessing团队对丹麦全国范围内的痴呆症进行了流行病学调查。他们收集并对比了从1970年至2013年丹麦所有50-90岁中老年人的数据。调查结果显示，长期饮用水中锂微量元素含量较高的地区，老年痴呆发病率较低。这表明饮用水中锂微量元素含量的增加与较低的痴呆发病率之间存在相关性。[2]
尽管锂微量元素广泛分布于食物中，包括动物体内、植物中以及地下饮用水中，但锂微量元素在地下饮用水中难以富集，因此含锂水在整个自然界并不多见。据统计，世界范围内河流中的锂微量元素含量通常在0.001至0.01毫克/升之间。[3]此外，人体组织结构中肌肉、骨骼、心脏、肝、脾、肾都分布有锂微量元素。
总之，锂元素在人体健康中发挥着重要作用。通过含有丰富锂元素的天然矿泉水，我们可以获得更多的锂营养。了解锂水对神经系统、认知和痴呆发病率的影响，有助于我们更好地关注饮水健康，促进人体健康。
参考资料
[1] Nunes MA, Viel TA, Buck HS. Microdose lithium treatment stabilized cognitive impairment in patients with Alzheimer’s disease[J]. Current Alzheimer Research, 2013, 10(1): 104-107.
[2] Kessing LV, Gerds TA, Knudsen NN, et al. Association of lithium in drinking water with the incidence of dementia[J]. JAMA Psychiatry, 2017, 74(10): 1005-1010.
[3] Nevoral V. Lithium undmineral wasser[J]. Balneologia Bohemica, 1988, 17: 38–43.
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