“民以食为天,食以水为先。”“药补不如食补,食补不如水补。”水是人类赖以生存所必需的物质之一,也是人体内含量最多的成分。因此,人要健康长寿,就要重视水对人的影响,明白水与人的关系。
目前,市面上包装饮用水的品牌及种类数不胜数,国产和国际品牌陷入了一片混战。通常情况下,在大众市场上国产饮用水是首选。但随着我国居民的健康生活意识增强,对饮用水水质要求提高,当消费者想要选择贵一点,好一点的水,首先便会将国内的产品踢出局,盲目购买国外产品,认为外国的月亮比中国的亮,外国的产品比中国的好,本土好水为何难以出圈?
一、“十八线”水源地
“绿水青山就是金山银山”。青山出绿水,山幽则水优,山奇则水奇。中国有33%的山地地区,山地常年被植被森林所覆盖,而这恰好就是雨水的聚宝盆。好水一定与良好的生态环境分不开。
中国地大物博,各种不同特性的水,中国都可以找到。比如珠峰水源天然氘含量-140‰,是一款不亚于外国的低氘水;山东沂源的一种含锶水,含锶量达0.75—0.93mg/L,锶具有特殊的生物学效应,尤其对青少年的生长发育、增加骨骼密度等都有很好的效用;杭州富春山地区的偏硅酸水源,偏硅酸达到100mg/L以上,偏硅酸对人体电解质平衡有很好的生物功效;我国黑龙江五大连池地区还含有丰富的天然苏打水资源。
事实上,中国的好水资源比国外更丰富、水质更好,但人们对本土水资源的认知仍停留在低端水普通水的层面上。其实“水源地”就是一个非常好的切入点,每个水源地所处的地理位置、拥有的地方文化、水中的营养成分、开发过程中的有趣故事都不相同。从“水源地”入手,可以为产品插上故事的翅膀,大大拉近产品与消费者之间的距离。
而国内对水源地的挖掘宣传尚处在初期阶段,如何把“十八线”水源地带出去是饮用水企业必须考虑的问题。国内的水源有一定知名度了,在同种水质的功效下,消费者自然就会偏向选择本土产品。
二、“老实”营销宣传
《欢乐颂》中安迪喝的某云,《精英律师》中的某丝,好的品牌都是在时代的起起伏伏中抓住了一个机会,这种对趋势的寻找也是品牌从业者需要修炼的一种深刻认知。
反观国内,除头部企业外,其他水企品牌宣传鲜为人知,酒香不怕巷子深已经不适合现在的大环境。大多本土品牌虽然加紧布局市场,但在品牌打造上却鲜有亮点。企业在打造水品牌的路径往往是得到一处好的水源地,就打算上马高端矿泉水项目;空降职业经理人操盘;职业经理人制定营销组合战略——高端定位走酒店会所等特渠,价格比现在的品牌略低,规划产品容量、特渠搞团购,普通渠道硬推,空中上央视卫视、打广告;品牌推广以水源地为核心,大力宣传水源地的优势,水源地的故事、矿物质成分等。但这种手法并没有使品牌有多大提升,有的甚至在央视广告上投入了一个亿,只有知名度没量,还是做不起来。
做产品不能光是“埋头做事”,还要学会“抬头造势”。全球先锋品牌依云背后的产地也有很多传奇故事,但它在品牌宣传上的推广核心却不是产地,而是随着时代的发展不断更新其核心——20世纪50年代以前主打“健康”,广告宣传强调其卫生保健功能;20世纪50年代至90年代则主打“纯净”,想法设法吸引各个年龄段的消费者,努力成为“唯一适合于全家的矿泉水”;20世纪90年代至今则主打“青春”,宣传纯净的水,平衡的矿物质可以使你的身体永远保持青春。
营销本质是一种工具,从真实用户的视角,输出产品观点与价值主张,在场景中塑造角色,贴近实际需求,使传播更有着力点。让大家看见,产生共鸣。营销的意义,不止是为企业带来增长,帮企业赚钱,更关乎企业的产品力,帮助企业打造软实力,塑造企业价值观。
三、不会“抱团”
百家争鸣方能百花齐放。同行不是冤家,互相竞争猜忌会搞乱行业节奏。这里的抱团指的是:互相学习,互相交流。知己知彼百战不殆。饮用水行业看似没有什么技术壁垒,市场很大,利润也高,但是水关系着人们的生命健康,不能有一丁点马虎。中小企业在刚建立之初,面临着各种各样的技术设备销路等问题。如果只是凭着自身的“蛮力”解决,那么当同行进入下一赛道时,它还在原地打转。
俗话说得好,一根筷子夹不起菜,一根木头难成捆。在这样的市场情况下,中小企业单干难成事,抱成团的合作才是众企业稳固市场的一大利器,只有通过多学习多交流提供多元化的服务
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