过去的2024年，传统瓶装水市场陷入同质化竞争，各大品牌大打价格战。根据机构预测，2024年中国瓶装水市场规模约为3371亿元，但其增速已从2019年的18%骤降至10.8%。与此同时，袋装水凭借显而易见的健康饮水优势，正迅速抢占市场份额。预计到2025年，其市场份额将进一步提升，有望成为搅动行业格局的“黑马”。
袋装水
袋装水，顾名思义，就是装在袋子里的水，袋装是一种新型的软包装形式，具有包装轻便、无二次污染的特点，应用范围广阔，正悄然崛起。
袋装水的技术演进
袋装水是以食品级聚乙烯（PE）复合膜为包装载体，通过大气压力出水原理实现即饮的软包装饮用水。其技术原型源于20世纪60年代美国航空航天局的“太空饮水系统”，后经商业化改良，形成了覆盖家庭、办公、户外等多场景的解决方案。
从全球市场发展路径来看，袋装水的普及呈现以下特征：
西方发达国家：以欧洲为例，袋装水渗透率已达10%。袋装形式的包装已经成为德国、法国等国家厨房常客，产品涵盖了：袋装水、袋装红酒、袋装椰子油等等。
亚太地区：日本、韩国市场凭借较高的消费能力与成熟的回收体系，据袋装水之家数据，袋装水在日韩大包装水市场占有率约为20%，且年均增速超过20%。
中国作为全球最大的饮用水市场，袋装水产业起步虽晚，但在环保政策驱动与消费升级浪潮下，呈现出爆发式增长潜力。
袋装水的优势
环保性
袋装水采用食品级PE（聚乙烯）膜材料制成，相比传统塑料瓶，其生产过程中的碳排放更低，且使用后易于回收处理，大大减轻了环境负担。随着全球环保意识的增强，消费者越来越倾向于选择对环境友好的产品。袋装水的环保特性不仅符合这一趋势，还能帮助企业满足日益严格的环保法规要求，提升品牌形象。
经济性
袋装水通常以大容量包装出售，单位水价更为经济实惠，适合家庭、办公室等有大量饮水需求的场所，降低了消费者的饮水成本。对于企业而言，袋装水的生产成本相对较低，其包装结实但软塌，运输和储存成本也相应减少，这使得袋装水在价格上具有更强的竞争力。
卫生性
袋装水采用正压出水技术（区别于桶装水的负压置换原理），配合专用的饮水机实现“无接触取水”，避免了因空气进入导致的二次污染，确保了饮用水的卫生安全。随着消费者对健康饮水需求的不断增加，袋装水的卫生性将成为其重要的市场竞争力。
便捷性
袋装水的容量区间广泛，从350毫升的小袋装（对标传统瓶装水，便于携带）到10升的大袋装（媲美桶装水，容量适中）均有覆盖。这种灵活的容量设置使得袋装水能够适应多种使用场景，满足不同消费者的需求。
写在最后
2025年，袋装水凭借其环保性、经济性、卫生性和便捷性等多重优势，有望成为饮用水行业的黑马。随着市场对健康饮水需求的不断增加，袋装水的市场份额将进一步扩大，成为搅动行业格局的重要力量。包装水之家推荐水企应抓住这一机遇，积极布局袋装水市场，以满足消费者的需求并提升自身的市场竞争力。
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